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科学的に証明されているお酢の力。手軽に飽きずに続けられるお酢ドリンクやお酢のおかずで今度こそ健康的にダイエット。
毎日、継続的に大さじ１杯摂取すると（１）食後の血糖値の上昇が緩やかに （２）高めの血圧が低下する （３）内臓脂肪が減少するといったうれしい効果が科学的に証明されているお酢。この本では、簡単に作れておいしいお酢レシピを厳選し、お酢の力もわかりやすく解説します。単品ダイエットや、極端な糖質制限やカロリー制限、運動などが続かずに挫折やリバウンドをくり返してきたダイエッターでも、無理なく美しくやせられる食生活を応援します！ 【ＰＡＲＴ１ 酢ドリンク】グリーン酢ムージー、フルーツビネガーウォーターなど 【ＰＡＲＴ２ サラダ、マリネ】チョップドサラダ、やせラペなど 【ＰＡＲＴ３ ピクルス、甘酢漬け】レッドピクルス、おしゃれなますなど 【ＰＡＲＴ４ 酢の物、あえ物】かみかみタコ酢、味つきめかぶはるさめなど 【ＰＡＲＴ５ 酢のおかず】鶏チリ、酢豚など 【ＰＡＲＴ６ レモン】カルパッチョ、ギリシャ風たけのこなど
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