店主の「台所道具」愛にページをめくる手がとまらなくなる！
東京・井の頭公園駅の住宅地に、ひっそりたたずむ台所道具の専門店があります。ここには、店主・土切敬子さんが自ら使用してから選びぬいた美しい道具がずらりと並びます。この本では、店主が道具店を始めたきっかけや、自宅を改装してお店にした苦労、10年以上大切に使っている道具などを美しい写真とお話で綴ります。まるで「ツチキリ」の店内に腰かけて、直接お話を聞いているかのよう。楽しくためになるお話がたくさん詰まっています！
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・はじめに
・「だいどこ道具 ツチキリ」ができるまで
道具の組み合わせを考えるのが好き
・ガラスサーバーひとつで、コーヒーもお茶も
・一鍋二役のだしとり鍋で茶碗蒸し
・ガラスボウルとステンレスのざるとトレーがぴたっとはまったら…
・パスタ作りをもっと快適にするセット
ツチキリで人気の道具たち
・せん切りが楽しくなる、しりしり器とピーラー
・１人分がうれしい、目玉焼き器
・食いしんぼうの陶芸家が作った、にんにくポットと塩つぼ
・まな板問題
・チープシックな道具たち
・木のサーバー＆スプーンいろいろ
・何を入れるか考えるのが楽しい、ワイヤのかご
わが家の10年もの
・毎日のように活躍。取っ手がチタンの鉄の中華鍋
・わが家の米びつは、古いホーロー缶
・思い出の八角箸と木のトレー
・赤いシリーズ
台所仕事を楽しくするもの
・毎日の朝ごはん
・お茶の時間
・土鍋でご飯
・揚げものを楽しくしてくれる道具
・一人時間を楽しむ道具
・初夏の梅仕事
・保存するもの
かわいいものコレクション
・bbbag
・スヌーピー＆チャーリーの鉄玉
・キッチンクロス
・アザラシスポンジ
人気YouTuber奥平さんと語る
「だいどこ道具 ツチキリ」のこと 台所仕事を楽しくする道具とは？
わが家の台所
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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