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今、必要なレシピだけを厳選。キッチンで「使うため」の本です。ごはんを作るときに、手っ取り早く必要なレシピにたどり着くために生まれた一冊。使いどきな旬の材料、食べどきなメニューを厳選。調理中に使ってもらうために、誌面の見やすさにもとことんこだわりました！《コンテンツの紹介》野菜で選べば、晩ごはんが決まる。特集「濃厚つゆと肉使いワザで野菜が無限にいける鍋」豚バラもやし鍋／鶏だんご白菜鍋／鶏すき大根鍋／坦坦風白菜そぼろ鍋 ほか【１・２月の野菜で晩ごはん】大根が主役大根と鶏手羽先のべっこう煮／大根と豚肉の竜田揚げ ほか白菜が主役白菜とミートボールのスープ煮／蒸し鶏と白菜のねぎだれ ほかブロッコリーが主役ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め／ブロッコリーの肉巻きカツ ほか青菜が主役小松菜の肉巻き照り焼き／ほうれん草とえびのチヂミ／春菊とぶりのしょうが焼き ほかれんこんが主役れんこんと鶏肉のスパイシー焼き ほかねぎが主役ねぎすき ほかカリフラワーが主役カリフラワーと鮭のシチュー ほかかぶが主役かぶと鶏もも肉のワイン蒸し ほか菜の花が主役菜の花と厚揚げのピリ辛そぼろ煮 ほかもやしが主役もやしのかき揚げ ほかじゃがいもが主役じゃがいもとたらのグラタン ほかエリンギが主役エリンギとかきのガーリックパン粉焼き ほかJA全農広報部もイチオシ！ 野菜の「おいしい」食べ方ガイド白菜／ブロッコリー／水菜／ごぼう／くわい※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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