同じ著者さんで、リフロー版なるものがありますが、私的にこちらをお薦めします。こちらは[固定版]とあります。
差としては、
タブレット端末で見てですが、固定版の方が、使い易い。更に値引きキャンペーンしてる時があるので、その時のご購
入をおすすめします。※半額とかでお買い得です。
リフロー版を試し読みしましたが、電子だととても見づらい。あれではレシピとして、使いづらいです。こちら固定版は文字などが小さめになりますが、1ページに手順が全て載る形なので、レシピとしては使い易いです。
レシピ集としての内容は、『古き良き』ですね。クラシックです。素朴な昔ながらの、焼き菓子レシピ。古い絵本を思わせます。アンティーク・クラシック、レトロ。それ等が好きな方は、何処か懐かしくて、安心するかも。そんなお菓子レシピ本です。色々な型が出て来るので、今風趣向の方には、向きません。お菓子好きで、色んな型をお持ちの方には、楽しいレシピ本だと思います。著者のドイツ愛というか、想い出や思い入れ、小話的なコラム風ページなども、数ページあるので、苦手な方には無理かも?ですね。読んでは楽しいです。
個人的にはドイツ好きなので、購入してみた一冊です。もっとお値段高めの、ドイツのお菓子全集やパン図鑑的な書も持っていたので、目新しいレシピは無かったのですが、はじめて買うドイツの焼き菓子レシピ集としては、とても良いと思います。ドイツの焼き菓子初挑戦的の際には、お薦め出来る一冊です。そして品数あるので、大満足です。星控え目なのは、発行年月日が14年です。そのあたりは、参考にされてみて下さい。
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