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◆野菜選びの「基礎・基本」がわかる超入門書！
◆すべての漢字にルビ付き＆写真で詳しく解説！
◆野菜はもちろん果物14種類以上を見開きで紹介！
・「味が薄くてがっかりしたミカン」
・「日によって当たりはずれがあるトマト」
・「食べてみたら熟しすぎていたアボカド」等
明日からスーパーで失敗しなくなる「選び方のコツ」をエキスパート店員が惜しみなく解説！
◆果物やきのこもたっぷり解説！
野菜はもちろん、果物やキノコのおいしいものの見極め方を「選んだらNG」の比較写真付き、分かりやすいイラスト付きで徹底解説！
◆小学生から楽しめる野菜の教科書！
すべての漢字にはルビが振ってあり、学校の社会や理科の授業にも役立つような「都道府県別生産地」「栄養素」「歴史」「旬の時期」といった幅広い知識や雑学を知ることができます。
ここでしか聞けないスーパーの裏話や一日のスケジュール、廃棄される野菜の話など、「４コママンガ」も入れながら楽しくわかりやすく紹介しています。
【目次】
■１章 「実」を食べるやさい
（キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど）
■２章 「根」を食べるやさい
（ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、タケノコなど）
■３章 「葉」を食べるやさい
（キャベツ、セロリ、チンゲン菜、ブロッコリーなど）
■４章 くだもの
（イチゴ、リンゴ、ミカン、アボカド、モモ、ブドウなど）
■５章 きのこ
（マイタケ、シイタケなど）
そのほかに…
・Twitter連動 みんなのQ＆A
・ひと目でわかる！ 「旬の時期」一覧
・ひと目でわかる！ 「保存場所」一覧
・食育やスーパーの仕事に関するコラム
なども多数収録！
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