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ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル
作家： 辻製菓専門学校 / 長森昭雄 / 大庭浩男
ジャンル： 小説・実用書
学研のえほんずかん ケーキのずかん
作家： 植田まほ子 / 辻製菓専門学校
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