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一流パティシエのケーキと焼き菓子
作家： 河田勝彦 / 永井紀之 / 安食雄二 / 和泉光一 / アントワーヌ・サントス / 川口行彦 / 奥田勝 / 山本次夫
ジャンル： 小説・実用書
オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子
作家： 河田勝彦
伝統こそ新しい オーボンヴュータンのパティシエ魂
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