普段のお弁当は、10レシピあれば十分です！
日々お弁当をつくっていると、段々とお弁当づくりが上手になってきます。
料理のなかでもとくにお弁当づくりは、楽しんでつくらないと長続きしないものだと思うのです。
私が家族にお弁当をつくる立場になって気がついたのが、お弁当は「10パターンあれば十分！」ということ。
そして、「シンプルにつくったお弁当の方が、完食してもらえる！」ということでした。
「このおかずのときは、こうつくる」というパターンを見つけて、シンプルなおかずづくりをすれば、迷うこともなく、お弁当づくりがスムーズにいくのです。
おかずによってだいたいのパターンを決めています。
そうすると、お弁当をつくるときの気持ちがぐんと軽くなるのです。
私がお弁当をつくるのは、朝の限られた時間。
ちょっとしたコツをこの本でご紹介しています。
10個のお弁当づくりの工夫と寝坊したときのお助け弁当がたくさんの方に取り入れてもらえるとうれしく思います。
ワタナベマキ
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