テレビ朝日の情報バラエティ番組『お願い！ランキング』（毎週月～木深夜0:50～）
の人気コーナー「リュウジのバズ飯教室」で紹介されたレシピと未公開レシピが合わせて100レシピ掲載！
まるでハンバーガーを食べているような味わいの「ベーコンエッグWチャーハン」やお菓子で作れるおしゃれ料理「じゃがレット」など真夜中でも、見ると思わず食べたくなるレシピが盛りだくさん。
真夜中に食べるには気がひけるけど、食べずにはいられない！
なぜなら…それが「背徳めし」なのです！！
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