ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
もっと見る
総合ランキング
全書籍から探す
1,264pt/1,390円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで お得に読める！
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。保存のテクニックだけでなく、食材の栄養やおいしさを「捨てない」「無駄にしない」に着目した新しい冷凍保存の教科書!コロナ禍の影響で続く自粛期間、買い物の回数を減らすまとめ買いが習慣になったものの、食品の保存方法にお困りの方も多いのではないでしょうか。せっかく買ったのに「変色」や「賞味期限切れ」で捨ててしまうのはもったいない。長持ちする方法として思い浮かぶ「冷凍保存」ですが、一方で、冷凍した食材は「おいしくなさそう」「栄養価が落ちるのでは」といった印象を持つ人も多いはず。本書では、わかりやすい食品保存術に定評がある料理研究家・島本美由紀先生が、そんな固定観念を払拭する冷凍テクニックを紹介。●しいたけは冷凍したほうが栄養価アップ!●トマトは丸ごと冷凍で栄養そのまま&時短調理●片栗粉をまぶせば、ピザ用チーズが固まらずに冷凍できる!●半解凍のバナナでお手軽ひんやりスイーツを作ろう野菜を中心に、さまざまな食材の保存方法・テクニック・下味冷凍レシピなど、取り上げるトピックスは、全部で100以上!今日から使える冷凍保存のコツと工夫が満載です。
9784299017888
この作品はまだレビューがありません。
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
50婚 影木、おひとり様やめるってよ
2位
変な絵
3位
皇帝の薬膳妃 紅き棗と再会の約束
4位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
5位
八咫烏シリーズ
6位
わたしの幸せな結婚
7位
魚住くんシリーズ
8位
金持ち父さん
9位
かくりよの宿飯
10位
デルフィニア戦記
11位
変な家2 ～11の間取り図～
12位
丸の内で就職したら、幽霊物件担当でした。
13位
私が見た未来 完全版
14位
西原無量のレリック・ファイル
15位
フィギュアスケートLife
16位
後宮の検屍女官
17位
汝、星のごとく
18位
大正幽霊アパート鳳銘館の新米管理人
19位
成瀬は天下を取りにいく
20位
B's-LOG
奉公物語～僕のお嬢様～【タテヨミ】
秘密の授業
元夫から「ロミオメール」が届いた件について
【単話】拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
やり直し新卒は今度こそキミを救いたい!?(フルカラー)
贄姫の婚姻 身代わり王女は帝国で最愛となる
どうせ捨てられるのなら、最後に好きにさせていただきます 【連載版】
不倫暴露パーティ
ホタルの嫁入り【単話】
noicomi鬼の花嫁
離婚予定の契約婚なのに、冷酷公爵様に執着されています（分冊版）
侯爵令嬢リディアの美しき決断～裏切られたのでこちらから婚約破棄させていただきます～
ここからはオトナの時間です。
パンティーノート ～下着で交わる秘密ごと～(フルカラー)
名も知らず
あなたの妻じゃなくていいから～謝罪する夫を許せますか？～
セフり、ソフられ。【タテヨミ】
生まれ変わった剣聖、剣士が冷遇される魔術至上主義の学園で無双する
春雷と恋わずらい
すばらしき新世界(フルカラー)
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 島本美由紀
小説・実用書 > 宝島社
ERR_MNG
