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毎日のお弁当作りをがんばるみなさんを救う。味・栄養バランスOKなお弁当が朝10分でできる、大人気料理家の答えがここに！
NHK「朝イチ」「きょうの料理」など
テレビでも大人気！
料理研究家の牛尾理恵先生の最新お弁当メソッド
つくりおきが1品だけあれば、朝パパっとおかずを1品つくれば、お弁当は10分で完成します！
「お弁当作り。やはり毎日は大変?」料理研究家で栄養士。経験豊富なまさに料理のプロである著者でも、約1年ほど、毎日 ご家族ののためにお弁当作りを実践して感じたそう。でもちょっと先のことを考え、前日までに、ほんの少し準備をしておくだけで朝のお弁当作りは劇的に楽になります。疲れている日も、やる気がわかない日も、眠くて頭が回らない日もある。でも、基本のルールが身についてしまえば、無理なく10分でお弁当作りができるようになります！
【どれもおいしいハズレなし大人気おかず206品、お弁当46パターン！】
●PART1 人気おかずの弁当バリエ
から揚げ、しょうが焼き、ハンバーグ、肉そぼろ、焼き鮭
味つけバリエーションで飽きない！
●PART2 1品あれば朝ラク！作りおきおかず
鶏のチャーシュー、豚肉の梅チーズ巻き、牛肉とねぎのすき焼き風ブロッコリーのごまあえなど
夕食のメニューとしても大活躍！
●PART3 5分、10分ですぐでき 朝パパとおかず
豚コマdeトンテキ、鶏のチリソース、お手軽プルコギ、キャベツとわかめの和風サラダ、折りたたみ目玉焼きなど
ほか
牛尾 理恵（ウシオリエ）：料理研究家。栄養士として病院での食事指導、商品・料理の制作会社を経て、料理家として独立。「おいしい」「簡単」「栄養」をバランスよく考えられたレシピに定評があり、『ぜ～んぶ入れてスイッチ「ピ！」炊飯器で魔法のレシピ』（主婦の友社）ほか、料理の著書多数。また、家事がテーマの本を出版するほど、効率よく家事をこなす達人でもある。お弁当づくりについても、合理的で、かつ喜ばれる、ベストな方法を追い求めながら家族のために毎朝の弁当作りの日々。「前日までにちょこっとやっておけば、朝が本当にラク！」は、自身の体験からの声！
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