朝ごはんはすごい - 一生太らない食べ方習慣 -

大島菊枝

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作品内容

朝は時間もないしめんどくさいから、朝食は食べない。
毎朝グリーンスムージーを飲んでおしまい。
もう何年も、コーヒーとバタートーストを食べて出かける。

こんな朝を送っている人、結構多いと思います。でもちょっと待って。そんな生活ではやせられません。
朝ごはんは、1日の「代謝スイッチ」を入れる大切な食事。朝なにを食べるかによって、
1日の代謝量がまったく変わってしまうのです。
「食べていないのにやせない」という人は、代謝のスイッチが入っていないから。
そんな人に、朝食の効果は絶大です。

本書は、最新の時間栄養学に基づいて、最も効率的な朝ごはんの食べ方とその効果を紹介していきます。
1日の代謝を上げるだけでなく、UVケア、アンチエイジング、デトックス、冷え対策、免疫力アップ、
集中力アップ、疲労回復など、目的別の機能性朝食レシピも紹介。

朝の5分で、あなたの体は変わる！　1日が楽しく元気になる、朝ごはんのコツを提案します。

STEP1　朝ごはんを食べないのはやせるチャンスを逃している！
STEP2　こんな朝食ではやせません
STEP3　朝ごはんを食べると何が起こるの？　10の効果
STEP4　これを食べれば1日の代謝が上がる！
STEP5　目的別に食材を選ぶ、機能性朝食
STEP6　こんな食べ方をしていれば太らない！

【著者プロフィール】
大島菊枝（おおしま・きくえ）
東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。
子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職（大豆イソフラボン研究）に就く。
食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。
本書では時間栄養学の観点から、かんたんポップで“やる気になる”朝食づくりを提案。