「発酵菌」早わかりマニュアル

長谷川ろみ吉田たかよし

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作品内容

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本書は、「発酵菌」とどうやってつきあっていくと体にいい効果をもたらすことができるのかを解説する、いわば「発酵菌取扱説明書」です。菌たちが私たちのお腹のなかで仲良く暮らしていけるよう整えることで、美肌になり、太りにくくなり、なおかつ栄養を吸収しやすい体に導くことでアンチエイジングを実現できる可能性も秘めています。また、書店に並ぶ腸内フローラの本が文字だらけでとっつきにくい、途中で読むのをやめてしまった……そんな方にも手にとっていただけるよう可愛いイラスト満載にしました！本書で腸内フローラや発酵菌について基礎知識を得れば、専門書も読みやすくなるはず。もちろん、この１冊でも必要な知識はマスターできます！

イラスト：長谷川ろみ
主婦と生活社刊

【目次】

Part１｜発酵力を上げて健康になる！

健康になる第一歩は自分の体を見直してみることからはじまる
最近注目される医学！お医者さんもすすめる「予防医学」とは？
自分で自分の病気を予防するには？
さっそく「おなか村」をイメージしてみよう！

Part２｜今日からみなさんも、おなか村の村長です！

最近やっとわかってきた、腸のすごいパワー
「村長（＝人）」と「村菌（＝腸内細菌）」には共通の目標がある！
おなか村の村菌たちはどんな生活をしているの？
おなか村の村長のミッションとは？
多種多様で個性的な村菌たち

Part３｜おなか村の救世主「発酵菌」のスゴいパワー！

（1）乳酸菌
（2）麹菌
（3）納豆菌
（4）酵母菌

Part４｜おなか村の平和を守る村長のお仕事

村長のお仕事（1）食事編
村長のお仕事（2）住まい編
おなか村をクリーニングするペパーミントティーの作り方

Part５｜おなか村の変化をチェックしよう

おなか村の変化をチェックするにはゴミを観察すること！
ナイスうんち例
ダメうんち例（1）
ダメうんち例（2）
他