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「お酢」が持つ高い健康効果は、よく知られています。ダイエットや疲労回復、殺菌作用など、古くからさまざまな効果が利用されてきました。そんな健康調味料である「酢」の作用をさらに高めるのが、酢レモン、酢しょうが、酢玉ねぎです。それぞれの素材がもつ作用を加えることで、相乗効果が期待できます。おいしくてカラダによく、減塩もできる3つの調味料。その作り方や効用、それぞれの特徴をいかしたレシピをご紹介します。【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。●表紙●酢で健康酢+〇で、作用をアップ！酢のバリエーション酢+〇との上手なつきあい方●酢レモン〇ドリンクで〇タレなどに〇混ぜる〇浸す〇煮る〇汁に〇ご飯や麺に●酢しょうが〇ドリンクで〇タレなどに〇混ぜる〇浸す〇煮る〇具に〇スナック系に●酢たまねぎ〇タレなどに〇汁に〇混ぜる〇浸す〇煮る・焼く〇洋食メニューに〇ご飯や麺に
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