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香り高い焼き菓子大人のBAKE：洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた

荻田尚子

（3.0）投稿数1件

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作品内容

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洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた、新しい風味が楽しめる焼き菓子のレシピ集が登場。

ケーキ、ブレッド、マフィン、スコーン、クッキーなどのいつもの焼き菓子に、洋酒、スパイス、ハーブ、塩を使うことで、ワンランク上の大人の焼き菓子に変身。
ラム酒、ブランデー、バーボンウイスキー、ワイン、リキュール、黒ビールなどのお酒と、クミン、カルダモン、ローズマリー、バジル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイス・ハーブを使った、風味豊かな47レシピを紹介しています。

たくさんの型が要らず、ホーローバット1つでできるのもポイント。
甘さ控えめなので、コーヒーや紅茶だけでなく、お酒好きにもおすすめです。
これまでにない味と香りが楽しめる“大人のベイク”、是非作ってみて下さい。

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香り高い焼き菓子大人のBAKE：洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：誠文堂新光社

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2018年3月2日

ファイルサイズ

： 43.9MB

出版年月

： 2017年11月

ISBN

：

9784416717042

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

香り高い焼き菓子大人のBAKE：洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせたのレビュー

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最新のレビュー

とも。さん

(女性/40代) 総レビュー数：339件

試し読みが無いので、購入してみた。

前から気になっていて、ハーブ好き（※洋酒も）なので、クーポンプラス、ポイント還元キャンペーン利用して、購入してみた。

新刊かと思ってたら、2017年発行だった。内容は、特に目新しいレシピは、掲載されていない。が、型がホーローバット系の、長方形型を使用するレシピ中心なので、簡単で良いと思う。レイアウトも見づらくもなく、丁寧な一冊。はじめてのケーキ作りをマスターしてきて、もう一段階上の、ちょっと変わり種レシピに初挑戦したいひとに、おすすめかと思う。品数も豊富なので、悪く無いです。使う材料も一般的なお菓子の材料。キャラウェイシードが、多めに登場してました。

ただ、すでにケーキレシピ本、数冊持っている方には、オススメ出来ません。同じようなレシピだと思います。あと、値段がやや高いかな〜？と、個人的には思うので、クーポンプラス、ポイント還元キャンペーン利用を、御薦めしたいです。