ホームメイドアイスバー

荻田尚子

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型に流して固めるだけのアイスキャンディーの本。無添加でリッチな味わい。身近なものを型にする驚きのアイディアも必見

アイスクリームメーカーなしで作れる、簡単アイスキャンディーの本。
専用のキャンディー型がなくても大丈夫。
牛乳パックや紙コップ、シリコンカップなど、
身のまわりの道具でみちがえるほどかわいくできるアイディアは必見です！
ホームメイドだから無添加で安心。
冷凍庫に忍ばせておけば長く楽しめていつでもさっとおやつに出せます。
ジュースや果汁を流し込んで固めるだけだから、作り方も簡単。
なつかしの素朴なアイスキャンディーから、
フレッシュな果物をギュギュッと詰め込んだもの、
濃厚味のアイスケーキなどもご紹介します。
子どものおやつにはもちろん、アルコールやコーヒー、
エイディブルフラワーなどを冷やし固めるレシピは
大人のおもてなしにも喜ばれること間違いなしです。

荻田尚子：大学卒業後、エコール辻東京にて製菓を学ぶ。
老舗のフランス菓子店勤務を経て、料理家・石原洋子氏のアシスタントに。
現在は、菓子研究家として、家庭で無理なく作れるお菓子のレシピを考案し、
TV、雑誌、書籍などで活躍している。