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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレート文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。サロン・デュ・ショコラ最新レポート、チョコレート一般市場最新データも掲載。受検者必携のチョコレート検定問題集つき。
9784058009994
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