ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
もっと見る
総合ランキング
全書籍から探す
1,300pt/1,430円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで お得に読める！
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
読み放題あり
家のこと、お料理、おもてなし、お作法。人に対する気遣いや礼儀。母は私に、ただお料理を教えたわけではありません。お料理を通じて、私を厳しくしつけ、生き方を教えてくれたのです。母のおかげで、今のばぁばがあるのです。--------------------------------――大正、昭和、平成、令和の4つの時代を生き、今年(2019年)に95歳になる日本料理研究家・鈴木登紀子先生(通称ばぁば)。ごく普通の主婦だったはずが、その料理が近所で評判となり料理教室を開き、料理研究家としてＮＨＫ『きょうの料理』に出演して５０年近く。料理研究家の第一人者として、「生涯現役」として活躍できる裏側には、ばぁばのお母様である、明治生まれのお千代さんの「味」と「教え」がありました。その日本人なら知っておきたい、お千代さんの“教え”を、「ばぁばの知恵」として、令和を生きる今の方に向けて、エッセイとしてまとめた１冊です。■目次 １章 ありがたく誇らしい、母からの「厳しいしつけ」―― 大切にしてきた〝ばぁばの知恵〟２章「食べること」は人生そのもの――〝生涯現役〟でいられることのありがたさ３章 まずお料理の「基本」を押さえましょう―― 自信がないのは、よく知らないだけ４章 これだけは知っておきたい「日本料理」のこと―― 私たちの国の、私たちのお料理を学ぶ５章 「自分らしく」生きるということは―― 人生100年時代。体も心も元気に朗らかに生きる■著者 鈴木登紀子(すずき・ときこ)日本料理研究家1924年(大正13年)青森県八戸市生まれ。自宅ではじめた料理教室をきっかけに、46歳で料理研究家に。以来、50年近くにわたってNHK『きょうの料理』などに出演。“ばぁば”の愛称で広く親しまれている。
9784866671567
平均評価：4.0 1件のレビューをみる
レビュー投稿で最大1000pt!
kuma さん
(－/－) 総レビュー数：5205件
1位
私が見た未来 完全版
2位
だって望まれない番ですから
3位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
4位
国宝
5位
近親性交 ～語られざる家族の闇～（小学館新書）
6位
名探偵夢水清志郎事件ノート1～12＋外伝2冊 全14巻合本版
7位
それいけズッコケ三人組
8位
暁の天使たち1
9位
クラッシュ・ブレイズ 1
10位
冴えない王女の格差婚事情
11位
『あんさんぶるスターズ！THE STAGE』-Desperate Checkmate- パンフレット【電子版】
12位
結界師の一輪華
13位
盗墓筆記
14位
ブルーアーカイブ オフィシャルアートワークス
15位
死にたがりの完全犯罪
16位
NO．6［ナンバーシックス］再会＃1 【電子書籍特典ショートストーリー付】
17位
警察怪談 報告書に載らなかった怖い話
18位
色と光マスターガイド イラスト上達のための理論と実践
19位
ひとり分 やる気1％レンジごはん 主菜・副菜・デザートまで神速レシピ500
20位
転生領主の迷惑性技 ～エロスの概念がない世界で現代の知識を使ってみたら～
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 鈴木登紀子
小説・実用書 > あさ出版
ERR_MNG
