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かな姐×レンチン×お弁当！
史上もっともラクチンでおいしい弁当本
３人の子供達に計１０年以上お弁当を作り続けてきた料理研究家、てんきち母ちゃんこと井上かなえさんによる、リアルなお弁当レシピ本。
買い物に行けなかった日も、寝坊した朝も、仕事で立て込んでいる時も、どんな時でも作れるお弁当とは・・。本書は、どんなにシビアな状況でも、最ラク＆最速で作れて、しかも「おいしい！」と喜ばれる「らくべん！」を提案します。
すべてのお弁当がレンチン１回だけ、材料は冷蔵庫によくあるものだけ。１度に２種のおかずをチンするワザなども駆使し、実働３分でできるのに、手抜きに見えず、見た目もよくて、おいしいのが特徴！
すべてのレシピに材料替えや味変え提案がついていて、レシピ数は２００以上。また、どんぶり弁当、のっけ弁当から、ヌードル弁当、サラダ弁当、スープ弁当など、バリエーションも豊富です。
徹底的に簡単で、しかもおいしい、究極の「らくべん！」は、毎日のお弁当作りのストレスから、すべてのお母さん、お父さんを救います。
［ＣＯＮＴＥＮＴＳ］
●「らくべん！」は、基本、３ＳＴＥＰ。レンチン１回だけ！
●らくべん！はここがすごい①レンチンがお弁当に最適な７つの理由！
●らくべん！はここがすごい②作るのは１品だけ！ でも栄養バランス◎。組み合わせも可。
●らくべん！はここがすごい③材料は冷蔵庫によくあるものだけ！ごはんを炊き忘れてもなんとかなる。
●“朝の切迫度”別！「らくべん！」最ラクレシピ
ＣＨＡＰＴＥＲ１ がっつり食べたい どんぶり弁
甘辛豚丼／親子丼／カレー風味の木の葉丼／タコライス丼／さんまの蒲焼き丼 他
＜もっとラクするＣｏｌｕｍｎ １＞レンジ調理を手早くする７つのコツ
ＣＨＡＰＴＥＲ２ 食欲そそる のっけ弁
野菜炒めのっけ／肉じゃがのっけ／ひき肉と野菜の春雨煮のっけ／牛肉入りきんぴらのっけ 他
＜もっとラクするＣｏｌｕｍｎ２＞あと１品にも大助かり！ラップチン野菜の味バリエ
ＣＨＡＰＴＥＲ３ 冷めてもおいしい ヌードル弁
ナポリタン弁／梅トマトパスタ弁／タイ風焼きそば弁／ぶっかけうどん弁 他
＜もっとラクするＣｏｌｕｍｎ３＞面だけじゃない！炒飯だってレンジでできる！
ＣＨＡＰＴＥＲ４ ダイエットにも！ サラダ弁
蒸ししゃぶサラダ弁／カレーサラダ弁／豚ひれ肉のサラダ弁 他
＜もっとラクするＣｏｌｕｍｎ４＞見た目大逆転の魔法のトッピング
ＣＨＡＰＴＥＲ５ ほっこりできる スープ弁
ひき肉ポテトカレーのスープ／クラムチャウダー風スープ／豚キムチのスープ 他
電子レンジで困った！こんな時どうする？ Ｑ＆Ａ
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