日本酒はおもしろい。
「獺祭」旭酒造会長
桜井博志氏推薦
「すきなものを飲めばいい」
痛快ですね。ここまで書いちゃって良いのか？
でも、この著者は優しい。
あれは、17年前。
時給がいいという理由だけで働きはじめた居酒屋で、日本酒をたったひとくち飲んだこと、それがすべてのはじまりでした。
ある日突然、日本酒に魅せられて、明けても暮れても、日本酒のことばかり。
そんな著者が、日本酒の味、たのしみ、醸造工程、歴史、現在、そして未来など、様々な角度からその魅力に迫り、
あらためて「日本酒って、いったい」と本音で向き合った、日本酒 “偏愛”たっぷりの痛快エッセイ集
【目次】
はじめに
第１章 日本酒について考えていること
第２章 じっくり、つくられる
第３章 むかしの話
第４章 日本酒の今
おわりに
本書で紹介した酒蔵
著者おすすめの酒販店リスト
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