おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ

上田淳子有賀薫笠原将弘稲田俊輔藤井恵

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作品内容

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★豪華共演！５人の料理家が作り続けている暮らしに寄り添う「一生もの」の煮込みレシピ★
煮込みって、なんて幸せな食べものなのだろう。
家族で食べるときも、人を招いたときも、温め直しのきく煮込みはいつでもテーブルの真ん中にいる。
たっぷり仕込んでおけば、翌日も、そのまた翌日もおいしい幸せがつながっていく。
この本では、５名の料理のプロに大切な煮込みレシピを教えてもらいました。
折々に作りたくなる煮込みがつまっています。さあ、「おいしい煮込み」を作りましょう！

＜目次＞
第１章上田淳子さんの欧風煮込み
第２章有賀薫さんの煮込みのようなスープ
第３章笠原将弘さんの和食屋の煮込み
第４章稲田俊輔さんのスパイスカレー
第５章藤井恵さんの家庭の煮込み
［野菜で共演①］大根あったら、なに煮込む？
［野菜で共演②］キャベツがあったら、なに煮込む？

＜電子書籍について＞
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