おいしい煮込み 5人の料理家が作り続けているレシピ

上田淳子有賀薫笠原将弘稲田俊輔藤井恵

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作品内容

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★豪華共演！５人の料理家が作り続けている暮らしに寄り添う「一生もの」の煮込みレシピ★
煮込みって、なんて幸せな食べものなのだろう。
家族で食べるときも、人を招いたときも、温め直しのきく煮込みはいつでもテーブルの真ん中にいる。
たっぷり仕込んでおけば、翌日も、そのまた翌日もおいしい幸せがつながっていく。
この本では、５名の料理のプロに大切な煮込みレシピを教えてもらいました。
折々に作りたくなる煮込みがつまっています。さあ、「おいしい煮込み」を作りましょう！

＜目次＞
第１章上田淳子さんの欧風煮込み
第２章有賀薫さんの煮込みのようなスープ
第３章笠原将弘さんの和食屋の煮込み
第４章稲田俊輔さんのスパイスカレー
第５章藤井恵さんの家庭の煮込み
［野菜で共演①］大根あったら、なに煮込む？
［野菜で共演②］キャベツがあったら、なに煮込む？

＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
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