何が「いただく」ぢゃ！

姫野カオルコ

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作品内容

【内容紹介】

「人生の9/10は食べ物のことを考えている」という姫野カオルコが、食のあれこれを斬る！

アジの刺身をもっとおいしく食べる提案から、懐かしのテレビ番組「ロンパールーム」の

牛乳の謎、「いただく」という言葉のおかしな使われ方まで、「そうそう、あるある！」と

つい膝を打つ、痛快な食エッセイ。

※食の雑誌『dancyu』2015年４月号～2018年３月号に掲載された連載「料理を結婚」を、

大幅に加筆修正してまとめました。

【著者紹介】
[著]姫野カオルコ（ひめの・かおるこ）
作家。1958年滋賀県生まれ。青山学院大学文学部卒業。1990年『ひと呼んでミツコ』でデビュー。
『昭和の犬』で第150回直木賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

【目次抜粋】

ふきのとう

生八橋とルドルフ殿下

何が「いただく」ぢゃ！

アジのヒメノ式――左党と下戸のあいだに流れる深い川

ウィスキーに合わせるスパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風

『小さな恋のメロディ』のティータイム

さかのぼりコース和食

好きなもの、嫌いなもの

じゃがいも

お漬けもんの炊いたん

ざんねんな、おいしい場所

禁煙条例よりカミングアウト条例を

いい店とは？

「店検索サイト」に望むこと

ほどほどが肝心

酌をやめてくださらぬか

日本酒のネーミング

きっかけの話

かんずり礼賛

みょうが、クレソンは大好きなんだってば！

飲み相手

日本人はびっくり

ホントに名コンビ？

三流と三流感覚

魔性の女

『チーザ』の取り扱い

ロンパールーム

最強のレシピ

サンマ・グラフィティ

東京の雑煮、滋賀の雑煮

早食い・大食いに、涙する

ナショナルの炊飯器

とめてやれよおっかさん、手元のシャネルが泣いている