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元気なからだをつくる、たんぱく質のかたまり「かにかま」に大注目！魚のすり身からつくられる「かにかま」は、低脂肪＆低糖質のたんぱく質として、最近注目を集めている健康素材。そのまま食べられるので調理に手間がかからず、かにかまならではのうまみを上手に生かせば、さまざまなメニューにおいしくアレンジができます。ダイエット中のあなたにもおすすめの「かにかま」レシピ。必見です。【かにかまカルテ】[その1]かにかまの栄養について知ろう！[その2]かにかまの種類を知ろう！[その3]かにかまのおいしさを生かそう！[その4]かにかまの賢い食べ方を知ろう！【かにかまでたんぱく質もしっかりと！ 野菜の小さいおかず】火を使わずにたちまち完成！サラダ＆あえものセロリとかにかまのレモンあえ/かにかまとキャベツのマヨサラダ/かにマヨきゅうりボート/きゅうりとかにかまのわさびあえ/豆豆かにかま（かにかまグラスサラダ）/豆苗とかにかまの生春巻き ほかレンチンでラクチン あえもの＆サラダもやしとかにかまの甘酢あえ/豆苗とかにかまのナムル風/にんじんとかにかまのごまあえ/枝豆とかにかまのポテトサラダフライパン＆鍋で あったかおかずセロリとかにかまのきんぴら/ブロッコリーのかにかまあん/切り干し大根とかにかまの煮もの小さいおかず番外編 お手軽汁ものとろろ昆布とかにかまのしょうがスープ/しいたけとかにかまの酸辣湯風etc...※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
9784865933819
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