青年マンガ

41巻完結

蒼太の包丁 1巻

Name: 蒼太の包丁 1巻
Brand: 実業之日本社
Price: 495 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.4 (17 reviews)

本庄敬末田雄一郎

（4.4）投稿数17件

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作品内容

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために……。

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完結

グルメ

人間ドラマ

詳細

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1巻から｜最新刊から

作品ラインナップ全41巻完結

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蒼太の包丁 21巻

450pt/495円(税込)

蒼太の後輩・雅美の料理が、食通の評論家に酷評された。雅美の心は激しく揺れ動く！　一方、「僕は北海道料理を東京に伝えたいんじゃない――」、ある決意をした蒼太は故郷・北海道へ向かう。果たして、北海道の料理を封印することがよいことなのかどうか……。蒼太は故郷でかけがえのない溢れる想いに気づかされる。
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蒼太の包丁 22巻

450pt/495円(税込)

人手不足の『富み久』に、待望の新人が入ってきたのはよかったが、初日、母親に付き添われてやってきた新人クン……。買い出しも、洗い物も、下ごしらえも追い回しとしてはまるっきり失敗の連続の後輩に、厳しく叱ることができない蒼太だったがついに事件が!!　そして、神楽坂で自分の店を持つことになった花ノ井が、『富み久』の親方・久五郎に仰天の申し入れが――!!　蒼太、どこへ行く……!?
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蒼太の包丁 23巻

450pt/495円(税込)

花ノ井から、自分の料亭に板前として来てほしいと誘われた蒼太の決心は!?　そして、板長・山村に実家の問題が出てきて、板長代行をすることになった蒼太は新たな料理へ気持ちに気付かされるのだった。一方、蒼太という「存在」に気付いていく若女将・さつき、『富み久』波乱万丈!?　の第23巻。
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蒼太の包丁 24巻

450pt/495円(税込)

フグの調理師免許試験を、須貝と一緒に受けることになった蒼太。親方に「失敗があったら何が起こるかわかってるのか」と言われ、蒼太は「二度目はないつもり」と大見得を切ってしまうが……？　一方、ひと足早く自分の店を開業した花ノ井の元を、『富み久』の親方・久五郎が訪れる。そして、いただいた野菜に導かれて蒼太が知った、農業が抱える衝撃的事実とは!?
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蒼太の包丁 25巻

450pt/495円(税込)

会社を辞め、野菜づくりに身を投じた男。彼から聞かされた日本農業の危機に、蒼太も想いをはせる。料理人にできることは何か……？そして、料亭にとっては、かき入れどきの年末に、神楽坂の『花ノ井』へ助(すけ)に行くよう、親方から命じられた蒼太。『富み久』での自分の存在に、疑問が芽生える蒼太――。激戦区・神楽坂で奮闘する花ノ井の店は、どうなってゆくのか――!?
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蒼太の包丁 26巻

450pt/495円(税込)

神楽坂の『花の井』での助（すけ）にも慣れて来た蒼太は、不自然な時期に「助」として入った理由を富田の親方から聞かされる。動揺、そして葛藤。しかし、立ち止まってはいられない！　故郷の北海道へ飛び、魚が溢れる海に潜り、人の情けの温かさに泣き――。蒼太に試練の第26巻！
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蒼太の包丁 27巻

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北海道から蒼太が戻り、神楽坂の『花ノ井』が、いよいよ「一握会」の来訪を受ける日が来た。一世一代、真剣勝負の日に出す料理とは? カリスマ美食集団の評価は!?　そして、『花ノ井』での助を終えた蒼太は、『富み久』に戻ってくるのだが……。親方の富田はどう応える？
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蒼太の包丁 28巻

450pt/495円(税込)

各界の名士が集まった美食集団「一握会」の面々が、ついに『富み久』を訪れた。彼らの要望に蒼太たちはこたえることができるのか!?　そして、常連の御意見番・実日堂とともに、『富み久』を訪れた初老の客は――? 　明かされる『富み久』開店時の秘話、そして現在直面している大きな問題が！　蒼太、さつきたちをめぐる運命の歯車が、いま大きく動き出そうとしていた――!!
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蒼太の包丁 29巻

450pt/495円(税込)

近辺一帯に再開発話が持ち上がった『富み久』。蒼太は？　さつきは？　雅美は？　青柳は？　――そして、親方は？　それぞれの想いが綯い交じる。蒼太、さつきたちをめぐる運命の歯車が、いま大きく動き出そうとしていた。　銀座・板前修業日記、北丘蒼太が青春のすべてを和食の修業に捧ぐ!!
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蒼太の包丁 30巻

450pt/495円(税込)

近辺一帯に再開発話が持ち上がった『富み久』。親方が出した結論は、『富み久』の分店・『分富み久』をつくることだった――。『分富み久』の板長として、また『富み久』の正式後継者として命を受けた山村。そして、『富み久』本店に残り、板長をまかされた蒼太。もし、再開発によって『富み久』がなくなったとしても、お店の「魂」である料理を引き継ぐ場所を用意した親方の判断により、新展開！　銀座・板前修業日記、北丘蒼太が青春のすべてを和食の修業に捧ぐ!!

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作品情報

ジャンル

：青年マンガ

人間ドラマ / グルメ

作品タグ

：投手 / 跡取り / 女将 / プロレスラー / 親方 / 一流 / 職人 / 天才 / 見習い / 店主 / 板前 / 評論家

※システムにて自動抽出したものを表示しています

出版社

：実業之日本社

雑誌・レーベル

：漫画サンデー

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2012年10月5日

ファイルサイズ

： 110.2MB

※本作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのご利用を推奨いたします。

出版年月

： 2004年2月

ISBN

：

9784408168050

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

蒼太の包丁のレビュー

平均評価： 4.4 17件のレビューをみる

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高評価レビュー

かれんあんなさん

(女性/50代) 総レビュー数：207件

安心と安定

面白くて次々読んでしまい
今160話まで来た所です。

ここまで読んで
まだまだ先が長いってどうなの!?(笑)

見やすい安定の画力、
美しい料理(魚など素材も含む)、
穏やかなストーリー展開。

厳しく優しい親方、
接客業の鑑の女将さん、

山村兄さん、須貝くん、
さつきさん純子ちゃん、
そして常連のお客様方の中

蒼太くんが腕を磨いていきます。

根っからの悪人は登場しません。
それを差し置いても
蒼太くんが｢いい子｣過ぎるのが
ちょっと引っ掛かります?

純情、朴訥、素直で思いやりがあって、
仕事は一生懸命の頑張り屋
なんて
悪い所がひとつもない人ってリアリティありますかね？?

私がひねくれ過ぎ？(笑)

でも、
それで!?それで!?と
どんどん続きが読みたくなっちゃうので
心してかかって下さいね
(*≧m≦*)

1件

2014年3月1日

とらさん

(男性/60代～) 総レビュー数：6件

頑張りやのジャガイモくん?

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 北海道出身の蒼太が自分の料理をするため、追い回しから修行して、ついには自分の店をもつまでの物語。実直にコツコツと食材に愛を持って、取り組む姿は感動ものです。初恋は実らなかったけど、幸せなハッピーエンドは満足感を得られます

0件

2016年2月5日

レビュアーさん

(その他/～9歳) 総レビュー数：2件

料亭漫画の決定版

料亭の様子がはっきりと描かれていて、とても読みやすくてよい。
また、アニメや実写のドラマや映画になってもおかしくないと思いました。

0件

2010年10月2日

KATO さん

(男性/50代) 総レビュー数：37件

初めて読んだ

板前の成長物語☀️絵にも好感が持てて、とても良かった□
所謂グルメ漫画ではなく、和食の職人に焦点を当てた所がスッゴく良い❤️

1件

2018年5月21日

ですめたさん

(女性/40代) 総レビュー数：9件

ゆったり穏やかに

読める作品です。
心の中がじんわりと暖かくなります。
蒼太がたまにすごく色っぽい表情をするのがドキッとします（笑）

1件

2011年2月26日

書店員・編集者などオススメレビューをピックアップ！

隠れた良作

広報 : 海人 (シーモアスタッフ)

生きていく上で人が物を食べるというのは欠かせず、人と食の繋がりは切っても切れません。こちらの作品は料理を通して人との繋がりを感じられる作品です。一流の料理人になるために名店「富み久」で修行をする北丘蒼太。料理の知識も載っているので興味深く、また「蒼太の包丁」の1番の魅力とも言える人間ドラマがとっても良いのです。読んでいて心があたたかくなります。蒼太が料理人として成長していく姿をはじめ、一期一会な人間関係。派手さはありませんが、良作で心にじわりときます！前向きになれる作品です。作者・本庄敬/末田雄一郎。他作品の「ハルの肴」もタッグで描かれています。

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