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手を抜いても、おいしくできるレシピを多数紹介していて、とても参考になりました。この本で紹介されている「レンジだけで作れるシュウマイ」を実際に作ってみましたが、簡単で、おいしくできました。包まないというところが、斬新だとおもいます。
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このレシピにおける最大の特徴は、調理中にかかる手間隙を最小限に抑える工夫がされているという点にあると思います。たとえば牛乳パックをそのままプリン液を混ぜる器として利用するレシピでは洗い物の量が少なくなりますし、ほとんど混ぜるだけで完成するようなお菓子は電子調理器具を使わずに済むがゆえに手軽に作れるので、とても助かります。特に年少者が多く参加する地域の子供会でのクッキングイベントなどでは、紹介されているレシピが役に立つと思います。
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