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基本的な洋食のレシピが多数紹介されています。コロッケなど、実際にこのレシピ通りに作りましたが、とてもおいしくできました。
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初心者向けに、和食のコツが書かれている本で、興味深く読みました。魚の煮つけ、炊き込みご飯など、この本のレシピ通りにつくりましたが、とてもおいしかったです。
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キムチ、ビビンバなど、韓国の家庭料理が多数紹介されています。実際に「チヂミ」、「ビビンバ」などをつくりましたが、おいしくできて、よかったです。
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簡単につくれる「イタリアン」について、レシピなどを紹介しています。あまりイタリアンは作らないので、参考になりました。
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