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缶詰や冷凍食品を上手に活用すると、かんたんで、おいしいお料理がつくれるということを、この本でしりました。野菜やたんぱく質がたっぷりとれるというのも、魅力的だとおもいます。
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少子高齢化の時代でとても身近なものになりつつある「介護」についての考え方が、この書籍を読むことで大きく変わると思います。中でも自分が一番大切だと思ったことは、介護を決して「介助者が全てやってあげる流れ作業」と捉えるのではなく、「本人が自分の力でやれる喜びを感じること」を重要視する、温かい人間同士のふれあいとして考えることです。やはり介護を受ける本人の意欲は、無くてはならない必要な要素であると感じました。
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