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いま、私たちの「食」は不安な材料ばかり。何をどう食べたらいいのか？まるで、今日の状況を予言するかのように８０年以上も昔、１９３１（昭和６）年にパリで刊行されたのが本書。もちろんフランス語でしたが、絶賛を浴びました。それから５年後に日本語に翻訳、出版されてから現在まで読み継がれてきた歴史的な名著を、現代人にも読みやすい文章に編集しなおしました。「食」と「健康」に興味のある人にとっては必読の、まさにバイブル的な存在です。●主な項目今こそ求められる無双原理無双原理「易」とは何か？無双原理と十二定理科学と無双原理応用化学と無双原理医学と無双原理政治・経済・社会政策などの指導原理としての「易」桜沢如一略年譜・主な刊行物一覧
9784763195760
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