ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
総合ランキング
もっと見る
全書籍から探す
952pt/1,047円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで お得に読める！
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。独立開業をめざす人たちにとって、地価が下がっている今は絶好のチャンス。しかし、レストランの形は多様化しており、必ずしも正統派のフランス料理店・イタリア料理店を持つことが「幸せな独立」とは限らなくなっています。長引く不況の中でも多くの人に支持され、長く続けていける店とは？ ――本書ではさまざまな業態9店のケーススタディを通して、新しい独立の形を考えます。家賃5万の掘り出し物件、借入金なし、家族経営、古民家再生など、多彩なキーワードを通じて「なぜこの店は成功しているのか」を紹介します。9店のデータと独立のための知っておきたい開業の基礎知識も掲載。オーナーシェフ予備軍にぜひ読んでほしい1冊です。
9784388153244
レビュー募集中！
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
私が見た未来 完全版
2位
わたしの幸せな結婚
3位
結界師の一輪華
4位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
5位
だって望まれない番ですから
6位
かくりよの宿飯
7位
国宝
8位
ユミアのアトリエ ～追憶の錬金術士と幻創の地～ ザ・コンプリートガイド
9位
婚約破棄は自業自得 ～裏表がありすぎる妹はボロを出して自滅し、私に幸運が舞い込みました～【小説】
10位
NO．6［ナンバーシックス］再会＃1 【電子書籍特典ショートストーリー付】
11位
心霊探偵八雲 完全版
12位
変な家2 ～11の間取り図～
13位
学習まんが 少年少女日本の歴史
14位
刀剣乱舞絢爛図録
15位
【合本版】世界99
16位
近畿地方のある場所について
17位
モビルスーツ全集
18位
ギリシア人の物語（1～4）合本版（新潮文庫）
19位
ミニ四駆 パッケージアートコレクション
20位
皇帝の薬膳妃 紅き棗と再会の約束
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 井川直子
小説・実用書 > 柴田書店
ERR_MNG
