ものを冷やす分子の運動を見る

板倉聖宣

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作品内容

「ものが冷える」という現象について，楽しい実験をまじえ，原子・分子の動きを頭に描きながら解き明かします。寒剤の働きもスッキリ謎とき。

サイエンスシアターシリーズって？
「芸術やスポーツを楽しむように科学を楽しもう！」と1994年から1999年，東京・早稲田大学の国際ホールを会場に行われ，大好評だった「サイエンスシアター」。その公演内容が本になりました。

★★　もくじ　★★
第1幕ものを冷やす方法　水はなぜ蒸発するか　
飲食物を冷やす方法／熱湯の入った紅茶カップにサランラップをかけたら
熱湯に風を吹きかけるとなぜ温度が下がるのか／蒸発熱＝気化熱のこと
ものを冷まさない方法／魔法瓶の〈まほう〉

第2幕蒸発のなぞ　引き合っているものを引き離すエネルギー　
同じ温度の液体の分子の速さは皆同じか
水はなぜ，沸騰しなくても蒸発して水蒸気になるか
水が蒸発すると，なぜ温度が下がるか
水をどんどん蒸発させるとどこまで温度を下げられるか
カレン博士の〈世界最初の冷凍機〉／湿度計の話，他

第3幕寒剤のなぞをとく　
氷に食塩を混ぜたら，うんと冷たくなるか／砂糖と氷を混ぜたら，温度が下がるか
湿気とりの〈塩化カルシウム〉も寒剤になるか
硫酸は水と混ぜると熱を出すが，水ととても仲良し
「水を使った寒剤」以外で，ものを冷やす方法，他

付録サイエンスシアター運動の構想　ぼくらはガリレオ・わたしはファラデー　
芸術やスポーツは自分の費用で楽しむ習慣がある
〈学ぶこと〉を楽しみごとに変えた〈たのしい授業〉
シアター（劇場）とよばれる科学の大講義室が中心だった
ロイヤル・インスティチューションにならって
自分自身で科学を楽しむ習慣の確率を
サイエンスシアター運動の内容，他
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。