ERR_MNG
漫画(まんが)・電子書籍ならコミックシーモア!
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
もっと見る
KKロングセラーズのオススメ作品
総合ランキング
全書籍から探す
864pt/950円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで お得に読める!
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
朝の連続テレビドラマ『ごちそうさん』は、食べることが大好きな女性が主人公。どんなに身体の具合が悪いときも、食べてさえいれば元気になるという食いしん坊ですが、それはとても大切なことです。舞台は明治末期から昭和の初めにかけて。人々は貧しいながらも食べること、生きることに必死の時代でした。その苦しいなかで、人々が生きる力を取り戻すのは、食べることだと教えてくれます。そして昔の人は食材や食べ物をとても大切にしました。一ぴきの魚を焼いたり、煮たり、残ったあらや骨、ひれまで捨てずに食べました。野菜の皮やすじ、へたも捨てずにおいしく食べる工夫をしました。料理はアイデアと工夫しだいなのです。ちょっとの工夫で、食材をムダなくおいしく食べ尽くすことを「始末の料理」といいます。もとは大阪商人の家の、何でもムダなく使い切る習慣から生まれた料理です。本書はそのムダなくおいしく料理するコツと工夫がいっぱいです。さらに、これまで捨てていた野菜の皮や、すじ、魚や肉の栄養や効能についてもくわしく説明します。(まえがきより)
4845423103
この作品はまだレビューがありません。
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
50婚 影木、おひとり様やめるってよ
2位
裏世界ピクニック
3位
八咫烏シリーズ
4位
わたしの幸せな結婚
5位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
6位
百鬼夜行シリーズ9冊合本版
7位
変な絵
8位
あんさんぶるスターズ! オフィシャルワークス
9位
興国の楯 通商護衛機動艦隊
10位
後宮の検屍女官
11位
キレイはこれでつくれます
12位
軍神の花嫁
13位
皇帝の薬膳妃 紅き棗と再会の約束
14位
告白撃
15位
変な家2 ~11の間取り図~
16位
プロジェクト・ヘイル・メアリー
17位
私が見た未来 完全版
18位
結界師の一輪華
19位
ふーことユーレイ
20位
【合本版】大学4年間の哲学・社会学・宗教学・西洋美術史・国際政治学が10時間でざっと学べる
奉公物語~僕のお嬢様~【タテヨミ】
秘密の授業
元夫から「ロミオメール」が届いた件について
【単話】拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
やり直し新卒は今度こそキミを救いたい!?(フルカラー)
御曹司、ワケありの庶民をお気に召す。
セフり、ソフられ。【タテヨミ】
どうせ捨てられるのなら、最後に好きにさせていただきます 【連載版】
ホタルの嫁入り【単話】
noicomi鬼の花嫁
ここからはオトナの時間です。
パンティーノート ~下着で交わる秘密ごと~(フルカラー)
不倫暴露パーティ
離婚予定の契約婚なのに、冷酷公爵様に執着されています(分冊版)
小悪魔教師サイコ【タテヨミ】
春雷と恋わずらい
捨てられた地味王女は白狼殿下に溺愛される
名も知らず
すばらしき新世界(フルカラー)
パラダイス・プール
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 則岡孝子
小説・実用書 > PHP研究所
小説・実用書 > KKロングセラーズ