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コーヒーショップとホテル。一見まったく異業種のこの２つの企業には意外な共通点があった。成熟社会に突入した日本がめざすべき「ホスピタリティ」ビジネスの真髄を両社の元トップが語り尽くす。第１章 ホスピタリティはいかにして生まれるのか？第２章 ブランドはいかにして育つのか？第３章 御社のミッションはなんですか？第４章 おもてなしと日本人の感性
9784041106952
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