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たれ・ソースの黄金比レシピ345

通常価格:
1,000pt/1,100円(税込)
(3.8) 投稿数5件
たれ・ソースの黄金比レシピ345(1巻配信中)

作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「しょうゆ:みりん:だし汁=1:1:3」など、計量スプーンを使った組み合わせの黄金比率で、知りたいたれやソースの調味料配分がひと目でわかる本。「しょうゆ」、「酢」、「塩」、「みそ」、「ケチャップ」など、ベースとなる調味料別に章立てしたわかりやすい構成で、和食、洋食、中華、エスニック、さらにはスイーツまで、そのたれやソースで作れるレシピを網羅。全345レシピを紹介した、一家に1冊あれば末永く重宝する保存版! 撮影/本田犬友 イラスト/坂之上正久 主婦と生活社刊。

作品ラインナップ  1巻まで配信中!

レビュー

たれ・ソースの黄金比レシピ345のレビュー

平均評価:3.8 5件のレビューをみる

最新のレビュー

  • (4.0) タレ、ソースで料理の印象は変わります。
    natukiさん 投稿日:2018/12/30
    タレ、ソースに特化したれしぴです。 料理本にこういった一冊、あっていいですね。 材料や料理の仕方が同じなのに、まったく違う料理になってしまう。 魔法みたいですね。 買ってよかったです。 めざせ! 料理上手!!

高評価レビュー

  • (4.0) 実績のあるかんじ
    ふくろうさん 投稿日:2018/9/27
    主婦の友社からでてるだけあって、レシピという類いのものじゃないけどすごく実績のあるかんじがする本で、役にたちそうです!
  • (4.0) 網羅的で良き
    あきさん 投稿日:2018/9/26
    定番の料理からデザートまで網羅しているので汎用性が高いと思います。メインの調味料ごとに索引できるのも魅力的です。紹介されている料理の品数が多いのでメニューを決めるときにも使えて便利です。
  • (4.0) 参考に
    annaさん 投稿日:2015/10/19
    いつも料理が同じ味付けになりがちなので、これとても参考になりました。
  • (3.0) よかった
    みーさん 投稿日:2015/10/23
    ドレッシングが変わるだけで、ご飯が全然違います! マンネリ化していたのでこれを見て良かったです(*´-`)
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