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田口護のスペシャルティコーヒー大全 知識編

通常価格:
476pt/523円(税込)
田口護のスペシャルティコーヒー大全(2巻配信中)

作品内容

コーヒー愛好家なら知っておきたい、
スペシャルティコーヒーの基礎知識

近年マニアの注目を集めている「スペシャルティコーヒー」。ブルーマウンテンやハワイ・コナなど、従来のプレミアムコーヒーと一線を画すという、グルメコーヒーの新しいカテゴリーです。自家焙煎の第一人者が、スペシャルティコーヒーの生産、精製、流通、品種、味や香りの正体など、基礎知識を徹底的に紹介。プロ・アマ問わずコーヒー好きなら必読の書です。

【おもな内容】
スペシャルティコーヒーとは
スペシャルティコーヒーが市場に出るまで
スペシャルティコーヒーのおいしさとは

※色合いの違いなどを紹介する写真等を含む、カラーコンテンツです。タブレットなど、画面サイズが大きめのカラー端末のご利用を推奨します。

作品ラインナップ  2巻まで配信中!

レビュー

田口護のスペシャルティコーヒー大全のレビュー

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