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おいしいパスタにはルールがありますどうすればおいしいパスタがつくれるの？ 冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの？ パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫！ ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです！＊カラー写真が含まれています。内容◆おいしいパスタにはルールがあります シンプルオイル系をマスターしよう ◆ブロッコリー入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ コクうまソース系をマスターしよう ◆ソーセージのトマトソースパスタPART1 手間なし材料で超簡単パスタ ◆帆立て缶の和風パスタ／◆生ハムと黒こしょうのパスタ／◆ねぎ風味ボンゴレ …ほかPART2 本格味！人気の定番パスタ オイルベース／トマトベース／クリームベース／和風PART3 野菜たっぷり！材料別パスタ キャベツ／グリーンアスパラガス／トマト／なす／ズッキーニ／パプリカ／じゃがいも／かぼちゃ／ブロッコリー／にんじん／小松菜／みつば／モロヘイヤ／枝豆／スナップえんどうPART4 のどごし抜群！冷製パスタ ◆冷製用パスタのゆで方／◆トマトと明太子の冷製パスタ／◆トマトのレモンマリネパスタ …ほかPART5 おしゃれな一皿 ショートパスタ ◆ショートパスタのゆで方／◆ペンネ トマトソース／◆アラビアータ …ほかパスタコラム
9784141991328
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