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作品内容

本作品は青空文庫のタイトルです。 底本名:魯山人味道 初版発行年月日:1980(昭和55)年4月10日

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レビュー

海苔の茶漬けのレビュー

平均評価:4.0 2件のレビューをみる

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高評価レビュー

やってみたくなる
永谷園の茶漬けしか知らなかったけど、もともとの茶漬けはこうやって食べるものだったんだなと思う。
別に手間がかかるわけでなし、そのうちやってみて通ぶってみたい。
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0件
2023年2月8日

最新のレビュー

書いたの昭和7年らしいエッセイ
海苔の茶漬けについてです。料理本というより、焼海苔しか市場に無いので、今再現は難しいが、作例や炙り方のこだわりが書かれてます。焼き肉片面しか焼かないとかは作者のこだわりがありますが。
いいね
0件
2023年9月6日

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