ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→設定方法はこちら
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
シーモアを楽しもう!
もっと見る
総合ランキング
全書籍から探す
1,040pt/1,144円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで312pt/343円(税込)
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
みなさんは、“おもてなし”は得意ですか？持ち寄りやデリを活用した簡単なものならなんとかなっても、“本格的にホストとして”となると、とたんに自信がなくなる人も多いと思います。そこで、この本では、あえて本格的なおもてなしに挑戦しています。予約が取れない料理教室でおなじみ、水島シェフのオリジナルレシピを紹介しながら、考え方やテクニック、スケジュールなどをトータルで提案していきます。本書の内容を一つひとつ丁寧にこなせば、絶対失敗しないおもてなし料理のコツがつかめるはずです。もくじChapter1 失敗しないおもてなし・ロジック編おもてなしは……段取り9割！／味付けには……黄金比率がある！ ほかChapter2 失敗しないおもてなし・料理テク編火加減は……弱火か弱い中火が正解！／基本のソース／燻製の方法 ほかChapter3 失敗しないおもてなし・水島レシピ編春のメニュー 焼きガキのマリネ／夏のメニュー ホタテとズッキーニのベニエ秋のメニュー 白身魚の塩竈焼き／冬のメニュー イトヨリの軽いクリーム煮 ほかChapter4 失敗しないおもてなし・タイムスケジュール編
9784344029965
レビュー募集中！
レビュー投稿で最大1000pt!
1位
結界師の一輪華
2位
牧場物語 Let’s！風のグランドバザール 公式ガイドブック
3位
拝啓見知らぬ旦那様、離婚していただきます
4位
木山千景ノ怪顧録
5位
烏衣の華
6位
〈医師・城崎響介のケースファイル〉
7位
わたしの幸せな結婚
8位
ハーバード、スタンフォード、オックスフォード… 科学的に証明された すごい習慣大百科 人生が変わるテクニック112個集めました
9位
後宮の検屍女官
10位
「金椛国春秋」シリーズ合本版
11位
アームズマガジンデジタル写真集
12位
だって望まれない番ですから
13位
spoon.2Di
14位
ラストインタビュー―藤島ジュリー景子との47時間―
15位
星ひとみの天星術2025
16位
ラブライブ！スーパースター！！ Liella！のON
17位
ダンガンロンパ1・2 Reload 超高校級の公式設定資料集 ‐再装填‐
18位
今宵は異世界探偵事務所で
19位
八咫烏シリーズ
20位
映画 ギヴン コンプリートガイドブック MEMORY＆MEMORY RECORDS
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 水島弘史
小説・実用書 > 幻冬舎
小説・実用書 > 幻冬舎単行本
ERR_MNG
