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葉が固めで煮込み料理に適している冬キャベツに比べ、春キャベツは水分が豊富で葉が柔らかく、サラダやマリネなど、主に生食やサッと火を通す料理に適しています。美容に役立つビタミンCや食物繊維もたっぷりでヘルシー。キャベツの自然な甘みを味わいながら春を満喫できる14のレシピバリエーションです。
平均評価： 3.7 3件のレビューをみる
ふくろう さん
(－/－) 総レビュー数：886件
User1122 さん
(女性/40代) 総レビュー数：266件
華はな さん
(女性/40代) 総レビュー数：1.0万件
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