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ＮＨＫ『趣味の園芸 やさいの時間』でおなじみの藤田智氏監修による、初の「無農薬」栽培入門。ミニトマト・キュウリ・ハーブ類など、ビギナーに人気の野菜25種をラインナップ。栽培適期や野菜の性質を理解して育てる方法を詳しく紹介する。畑派もベランダ派も納得の一冊。
［内容］
【第1章】春から育てられる野菜
ミニトマト／キュウリ／ナス／ピーマン／エダマメ／サツマイモ
◇コラム1／タネ袋を読み解く
【第2章】春と秋に育てられる野菜
ジャガイモ／キャベツ／ブロッコリー／リーフレタス／イチゴ
ダイコン／小カブ／コマツナ／ホウレンソウ
◇コラム2／タネの消毒と加工
【第3章】春と夏に育てられる野菜
ニンジン
◇コラム3／品種の選び方
【第4章】秋から育てられる野菜
ハクサイ／スナップエンドウ／タマネギ
◇コラム4／苗の選び方
【第5章】ハーブ類
バジル／シソ／パセリ／パクチー／ローズマリー／タイム
あると役立つ資材と道具（畑＆プランター共通／畑／プランター）
基本の作業（畑／プランター）
畑＆プランターに共通の作業
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