基本の洋食

主婦の友社

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ハンバーグ、グラタン、ドリア、メンチ、コロッケ、パスタなど、みんなが大好きな洋食を簡単においしく作りたいときに！

子どもも大人も大好きで、リピート率が高い！
といえば、やっぱり洋食。
ハンバーグやグラタン、ドリア、メンチやコロッケ、えびフライ。
ファミレスでも大人気の定番メニューから、
「〇〇のもと」や市販のルーなしでも
簡単においしく作れるカレーやパスタ、シチュウや、
記念日やお祝いのときに作りたいステーキやムニエル、
シェフサラダまで、プロの料理家レシピが１冊に。

☆Ｐａｒｔ１／大人気メニュー
【基本のハンバーグ　チーズバーグ　煮込みバーグ
ポークカレー　チキンカレー　ドライカレー
カツ　メンチカツ　キャベツメンチ　グラタンなど】
☆Ｐａｒｔ２／調理法別・人気洋食
【焼く→チキンソテー　ステーキ　ローストビーフなど
揚げる→コロッケ　えびフライ　フライドチキンなど
煮る→ロールキャベツ　ビーフシチュウ　ポトフなど】
☆Ｐａｒｔ３／人気のサラダ＆スープ
【ポテトサラダ　コールスロー　コーンスープ　クラムチャウダーなど】