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何度でも食べたくなる、わが家のレシピドイツの焼き菓子［固定版］

門倉多仁亜

（3.0）投稿数1件

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作品内容

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※「何度でも食べたくなる、わが家のレシピ　ドイツの焼き菓子」電子版は、［固定版］（固定レイアウト版）の他に［リフロー版］があります。ご購入前に、双方の「立読み版」をよく電子書籍をご利用になる端末にて実際にご覧いただき、比較検討されることをお勧めします。

タニアさんがいつも作っている、ドイツ菓子のレシピを集めました。シンプルな材料、作りやすい手順だからこそおいしい、何度食べても飽きない味のお菓子です。基本の生地は「パウンド生地」「パン生地」「タルト生地」「スポンジ生地」の4種類。基本が同じだから、日々作るうちに、自然と手順が身につきます。
焼きっぱなしで素朴な味わいのドイツ菓子は、しみじみとおいしく、ひとくち食べれば幸せになれる、そんなお菓子です。近年人気のクリスマス菓子、シュトレンや、お菓子の家（ジンジャーブレッドハウス）も、日本の家庭で焼きやすいようアレンジしてご紹介します。

お菓子作りを気軽に楽しむコツ、タニアさんならではの道具の使い方、簡単に作るヒントを綴ったエッセイも収録。

※本書は、『コーヒータイムのお菓子―みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ』をもとに、加筆し、新しいレシピを加えてまとめたものです。

＜著者より＞
私にとってお菓子作りで大切なのは、いつでもどこでも手軽に作れること。時間をかけすぎず、身近にある材料でおいしくできること。レシピがシンプルで覚えやすければ、何度か作っているうちに、手順は自然に身につきます。そんな考えをもとにしてたどり着いたのが、この本で紹介しているレシピです。どうぞいろいろなレシピにチャレンジしてみてください。

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

： SBクリエイティブ

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2018年4月6日

ファイルサイズ

： 39.7MB

出版年月

： 2014年5月

ISBN

：

9784797369113

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

何度でも食べたくなる、わが家のレシピドイツの焼き菓子［固定版］のレビュー

平均評価：3.0 1件のレビューをみる

最新のレビュー

とも。さん

(女性/40代) 総レビュー数：339件

※もし買うなら、

同じ著者さんで、リフロー版なるものがありますが、私的にこちらをお薦めします。こちらは[固定版]とあります。

差としては、

タブレット端末で見てですが、固定版の方が、使い易い。更に値引きキャンペーンしてる時があるので、その時のご購入をおすすめします。※半額とかでお買い得です。

リフロー版を試し読みしましたが、電子だととても見づらい。あれではレシピとして、使いづらいです。こちら固定版は文字などが小さめになりますが、1ページに手順が全て載る形なので、レシピとしては使い易いです。

レシピ集としての内容は、『古き良き』ですね。クラシックです。素朴な昔ながらの、焼き菓子レシピ。古い絵本を思わせます。アンティーク・クラシック、レトロ。それ等が好きな方は、何処か懐かしくて、安心するかも。そんなお菓子レシピ本です。色々な型が出て来るので、今風趣向の方には、向きません。お菓子好きで、色んな型をお持ちの方には、楽しいレシピ本だと思います。著者のドイツ愛というか、想い出や思い入れ、小話的なコラム風ページなども、数ページあるので、苦手な方には無理かも？ですね。読んでは楽しいです。

個人的にはドイツ好きなので、購入してみた一冊です。もっとお値段高めの、ドイツのお菓子全集やパン図鑑的な書も持っていたので、目新しいレシピは無かったのですが、はじめて買うドイツの焼き菓子レシピ集としては、とても良いと思います。ドイツの焼き菓子初挑戦的の際には、お薦め出来る一冊です。そして品数あるので、大満足です。星控え目なのは、発行年月日が14年です。そのあたりは、参考にされてみて下さい。