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夏の口開けはやっぱりビール、それも濃い目のやつがいい。晩酌の友は茹でたてプリプリのだだちゃ豆。熱々を噛み締めれば、ワイルドな香りと豆乳のような濃厚な旨味が広がる。ここでビールをぐびっと一口。ああ、夏だなあ。天然の風も楽しみながら、さてさて次なるつまみは……。コチに馬肉に天婦羅、唐揚げ、夏は至福の食のオンパレード。香港島の飲茶店の話もつめこんで、今宵もすばらしき晩酌道が待っている！＜目次＞◆だだちゃ豆とコチの洗いの宴◆天婦羅オジサマの不思議◆空飛ぶ酔っぱらい◆酒がすすまぬ三兄弟◆楊貴妃的美女の微笑み◆謎の銘柄「ナイショー」※本作品は、『晩酌パラダイス 今宵も酔いし、美味し、楽し』の第一章「今宵の晩酌 夏編」を抜粋してまとめたものです。
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