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1巻配信中

ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方：伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

森本智子

（5.0）投稿数2件

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2,500pt/2,750円(税込)

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

バウムクーヘン、シュトレン、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(フォレ・ノワール/ブラック・フォレスト・ケーキ)をはじめ、日本でも親しまれているお菓子のふるさと、ドイツ。
ドイツは広い面積をもちいくつもの国に隣接しているので、地方色豊かなのも特徴です。
そのエリアでしか見られないお菓子も多くあります。
また、お菓子屋で見られるようなきれいにデコレーションされたケーキがある一方で、家庭ではオーブンで焼きっぱなし、または身近な材料で簡単に作るおやつも存在します。

これらのお菓子を100種に絞り込み、それぞれのお菓子の歴史や物語を案内するのがこの本です。
実際に作ってみたい方のためにレシピも併記しました。
ドイツ菓子にちなんだコラムも織り込み、読み物としてもおもしろく、ドイツの菓子文化がこの1冊でわかります。

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ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方：伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：誠文堂新光社

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2018年10月5日

ファイルサイズ

： 252.0MB

※本作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのご利用を推奨いたします。

出版年月

： 2018年7月

ISBN

：

9784416618011

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

ドイツ菓子図鑑お菓子の由来と作り方：伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選のレビュー

平均評価：5.0 2件のレビューをみる

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高評価レビュー

とも。さん

(女性/40代) 総レビュー数：339件

期待以上のクオリティー。大満足です。

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ と、言いますが、未だ全部読めてません！（爆）
ドイツといえば。
以前は“古い街”、又はソーセージとビール。職人が居る街ーー等と。そんな位にしか思っていなかった私ですが、以前に絵画の“師匠”から“良い街（国）”だよーーと、おすすめされました。師匠の留学先でした。“綺麗な街だよ”と。
イタリヤヴェネツィアやフランスパリにばかり憧れがあった私が、ドイツという国に興味を抱き始めたきっかけは、此の師匠のその一言でしたが、元々菓子好きなので、此の本は本当に興味深い一冊です。ずっと気になっていたのですが、39%OFFクーポン使い購入してみました！本屋さんに探しに行ったのですが、見付かりませんでした。取り寄せも考えたのですが、クーポンの魅力にやられました（笑）買って良かった！正解です！
絵本から出て来たような、童話を連想する雰囲気ある“お菓子”のレシピ本です！種類に大満足です！
『図鑑（知識）』として良し、『レシピ（実践）』として良しだと思います。
『今日からお菓子作りはじめます』の方には、ちょっと不向きだと思いますが、『いつか作ろう』とか知識『図鑑』として購入するなら、良いかもと思います。実用書なので、毎月配信される20%OFFクーポン適用ですしね。
此の本に不満がある方は、お菓子好きじゃ無い方だと思います。そんな本です。