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いつもがんばっている自分へのご褒美&ストレス解消に!
身も心も大満足の断面萌えサンドイッチ。
見ているだけでも楽しい1冊。
ガマンしなくてOK!
トロトロ卵にぷるぷるのタルタルソースとの相性抜群のデビルサンド。
ボリュームがあり、断面の見た目がフォトジェニックでインパクトもあり食べ応えたっぷりのサンドを真似て作る人が急増。
本書ではデビルサンドの基本の作り方とそのアレンジレシピ、ごはんでもできる応用編までを紹介。
【内容】デビルサンドとは? 悪魔降臨! デビルサンドの楽しみ方
Chapter1 デビルサンドのきほん
・きほんの作り方
・おいしいゆで卵の作り方
・おいしいタルタルソースの作り方
・デビルサンドバリエーション
Chapter2 食事系デビルサンド
・ソーセージベーコンエッグサンド(→アレンジおにぎり)
・ビーフカツエッグサンド(→アレンジカレー)
・スコッチエッグサンド など
Chapter3 スイーツ系デビルサンド
・エルビスサンド
・キャラメルプリンフルーツサンド
・はちみつバタースイートポテトサンド など
木村 幸子：洋菓子研究家。南青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。
洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、
ＴＶや雑誌、ＷＥＢでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、
サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。
「プロのパティシエが作るようなお菓子が、家庭にある器具や材料で作れる」
という独自のレッスンが好評で、全国や海外からレッスンに通う生徒も多い。
２０１２年２月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、
ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される。
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