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毎日食べたい！大人の卵レシピ

岩崎啓子板倉弘重

（5.0）投稿数2件

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作品内容

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コレステロール値を上げる悪役からの復権宣言! おいしく食べるほど、からだや脳の健康回復。卵は滋養の高さで昔から珍重されてきましたが、近年の研究の結果、卵が栄養バランスのよい超スーパーフードであることが実証され、改めて見直されています。1日に2個以上食べてもOKで、豊富なビタミン&ミネラル、さらにオメガ脂肪酸の効果で、中性脂肪やコレステロール値を下げて生活習慣病予防対策にぴったりの食材といえます。主材料としてはもちろん、照りやコクを出す脇役としても大活躍! 卵があるだけで広がる主菜や副菜などを紹介しています。

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毎日食べたい！大人の卵レシピ

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：辰巳出版

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2019年4月26日

ファイルサイズ

： 28.6MB

出版年月

： 2018年8月

ISBN

：

9784777821914

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

毎日食べたい！大人の卵レシピのレビュー

平均評価：5.0 2件のレビューをみる

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高評価レビュー

とも。さん

(女性/40代) 総レビュー数：339件

著者さんの本に、すっかりハマり、

購入したのですが。

卵とはこんなに“お洒落”料理だったでしょうか？と、いう本です。更に云うならば、簡単………下手に手の込んだ（今まで作ってた）料理、もうやめますっと、いいたくなる本ですね（笑）

さておき、

卵料理は勿論好きだから、買ったのですが、独学ではやはり、ネタがつきますね……そんな時に、こんな一冊が、良いと思います。漬けなんかも載っているので、つくりおき出来る。仕事から帰ったら、食べるだけで良いなんて！食べる物は勿論、美味しくて簡単で、そして材料も手軽が良いですよね？

卵ならば、スーパーは勿論、コンビニでも買える。明日は（作る）時間無い！って時に、卵のつけ置きとか、あったならば！ですね。大変助かります。

他にも参考になるレシピ、満載でした。“卵の（かき揚げ）天ぷら”とか、確かに。目から鱗です。美味しく無い、訳が、無い。だって天ぷらの衣つけに、卵使うじゃん………と、思いました。料理家サンの、発想力………凄いです。

あと、卵を使ったアレンジ・ソースなんかも、載っています。これ、使いたい！と、思いました。定番から“あ、これ作れたら、ちょっと素敵（※格上げ）”レシピ集で、買って良かったです。