おべんとうの小さなおかずカタログ３００

市瀬悦子

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作品内容

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

パッと作れる小さなおかずが300品!
茶色くなりがちなおべんとうが、今日からカラフル♪
自然と栄養バランスもパーフェクトに

朝パパッと作れる小さなおかずが300品!
茶色くなりがちなおべんとうが、
今日からカラフルな“ほめられ弁当”に。

色合いを気にすることは、
見た目だけでなく、自然と栄養のバランスを
パーフェクトに近づけてくれます。
赤、緑、黄など色で選んだり、
肉、魚、野菜など素材で選んだり、
組み合わせを楽しみましょう。

例えば、赤や黄色を入れると
おべんとうがパッと明るくなり、
紫を入れると少しモダンなおべんとうに。

おべんとうは、おかずの組み合わせがピタッと決まれば、楽しく長続きします。

「明日はどんなおかずを詰め合わせようかな」?と思ったときに、
この本をぜひ開いてください。
何品か組み合わせてもいいし、
パンやおにぎりがあれば1品でもOKのおかずもご紹介します。
朝の時間と相談しましょう。

職場で、学校で、おべんとうのふたを開けた瞬間の嬉しさは、
子どもはもちろん、大人になってもたまらない時間です。
まさに1日のエネルギー源!

市瀬悦子（いちせえつこ）：フードコーディネーター／料理研究家
食品メーカーの営業から、料理の世界へ。
多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。
「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、新聞などで料理を提案。