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食で世界を幸せにするために。イタリア、スペイン、ペルー、アマゾン、そして日本旅して料理して行動するシェフがおくる新時代の“何でも見てやろう”「激レアさんを連れてきた。」「朝日新聞」「AERA」他メディアで話題騒然！ 新章大幅加筆！「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する」スパイラルキャピタル マネージングパートナー『入社一年目の教科書』著／岩瀬大輔確信をもって燃える。太田さんは、ジャンル分けする意味なんてない“地球の料理人”です！ 「dancyu」編集長／植野広生
9784065195055
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