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※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。受験生にとって「使いやすい機能的なデータ・資料集」をめざして改訂を重ねてきました。1・社会・環境と健康・栄養政策2・人体の構造と機能、栄養との関わり3・栄養マネジメントの基本と展開4・疾病の成り立ちと臨床栄養5・食べ物と健康・食事管理の5分野で構成。約500点を収載しています。各資料には、「ここがポイント」として、箇条書きで各資料の読み取り方、重要箇所を補足・解説しました。
9784789524407
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