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乳がんは実は治療中に太りやすいがんです。一方で適切な情報が少ないため、食事に悩み、巷の極端な食事療法やダイエットで心身を崩す人も少なくありません。
聖路加国際病院では、乳がんサバイバーのための「運動と食事による体重・体調のコントロール」を研究し、実際に患者さんに指導し、着実に効果を上げています。そのノウハウを食事に悩むすべての患者さんのために、本書で初めて紹介しました。
食事と運動による体重コントロールは、再発予防のほか、リンパ浮腫やうつの予防にも効果があります。ぜひできるところから取り入れてみてください。
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