ERR_MNG
漫画（まんが）・電子書籍ならコミックシーモア！
コミックシーモアをご利用の際はWebブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。
→(参考)ブラウザでJavaScriptを許可する ※外部サイトへ遷移します
セーフサーチ？
シーモアを楽しもう!
もっと見る
総合ランキング
全書籍から探す
900pt/990円(税込)
会員登録限定70%OFFクーポンで270pt/297円(税込)
会員登録して70%OFFで購入
お気に入りに追加
小説・実用書
ランキング
最新刊を見る
新刊自動購入
■「パンよりご飯を食べよう！」とＣＭが流れたかと思うと、「砂糖はもちろん、お米も糖質だからダメ！」と言われる。何が正しいの？1950年代は、食事は高カロリー・高タンパクであることが体を健康にすると考えられていました。お見舞いに卵が喜ばれたほどです。しかし、飽食・過食の時代になると、「卵はコレステロールが多いから注意しろ」。卵の評価は落ちてしまいました。それが今や「コレステロールはそこまで問題がない」、「卵は1日好きなだけ食べても構わない」などと。■「栄養学が日本人の食事をダメにした」管理栄養士の私が言うのもおかしな話ですが、私そうした主張を繰り返してきました。いまの栄養学には、「食べるとはどういうことか？」を理解するためのポイントが欠けていると感じるからです。食べたいからつくるのではなく、つくれるものを食べる歴史を振り返れば、自然条件が農を決め、農が食を決めてきた。いまでも多くの国がそうです。いまの日本はどうでしょうか？季節も考えず、外国から食材を取り寄せ、食生活を成り立たせています。そうしたゆがみが見落とされたまま、健康法、食事法が生まれては消えていきます。出回っている情報がおかしいか、そのうち、判断がつかなくなります。本書ではそれを「情報過食症」と言っています情報過食症に蝕まれている皆さんに、そもそも食べることはどういうことか、わかりやすくお伝えしていきます。
9784894519770
平均評価：4.0 1件のレビューをみる
レビュー投稿で最大1000pt!
mafuyuno-kakigori さん
(－/－) 総レビュー数：5827件
1位
公爵家の長女でした
2位
龍の贄嫁
3位
八咫烏シリーズ
4位
響け！ ユーフォニアム
5位
魔法科高校の劣等生 石田可奈画集
6位
イン・ザ・メガチャーチ
7位
マンガ家と作るBLポーズ集 ラブシーンデッサン集
8位
Fate/Grand Order material
9位
ザ・筋肉 ～まるでフィクションなポーズ集～
10位
ぼんくら陰陽師の鬼嫁
11位
さよなら！行き当たりばったり人生！ お金管理も家事も全部ニガテな主婦の生まれ変わり奮闘記
12位
薬屋のひとりごと 猫猫の調合書
13位
【合本版】ゲイと思っていたオネエがバイで、気づけばメロメロにされてました
14位
アリアンロッドRPG 2E
15位
新装版 殺戮にいたる病
16位
テクノロジカル・リパブリック 国家、軍事力、テクノロジーの未来
17位
サメにゃん
18位
プロジェクト・ヘイル・メアリー
19位
一次元の挿し木
20位
軍神の花嫁
小説・実用書 > 小説・実用書
小説・実用書 > 幕内秀夫
小説・実用書 > フォレスト出版
ERR_MNG
